Bar News

Baristasss: το νου σας!!

Με σκοπό την απόλυτη απόλαυση ενός καφέ, χωρίς τις ανεξέλεγκτες παραμέτρους που θα μπορούσαν να ‘χαλάσουν’ την εμπειρία αυτή, δημιουργήθηκε στο San Francisco το πρώτο ρομποτικό coffee shop.

Με αυτοματοποιημένη τεχνολογία παρασκευής καφέ, εξελιγμένη ρομποτική, σύστημα παραγγελιών που βασίζεται στην onlinecafex4 τεχνολογία και την συμμετοχή διαφόρων εταιριών καφέ, ξεκίνησε την εργασία του το Cafe X.  Σύμφωνα με τον δημιουργό του, δεν είναι στόχος η πλήρης αντικατάσταση των baristas.  Στόχος του είναι να μπορεί κανείς να απολαύσει έναν πολύ ποιοτικό καφέ στο χέρι, χωρίς να πρέπει να εύχεται από μέσα του να τον πετύχει ο barista, ή/και να περιμένει σε μια ουρά για 15 λεπτά για να παραγγείλει τον καφέ του. (Αλλά όχιιι, δεν στοχεύει στην αντικατάσταση των barista!!).

Ο καφές που σερβίρεται από το Cafe X θεωρείται υψηλής ποιότητας και προέρχεται από τρεις διακεκριμένες εταιρίες καφέ της California, AKA Coffee, Peet’s Coffee και Verve Coffee Roasters.  Η υποστήριξη της cafex3διαδικασίας παρασκευής του καφέ παρέχεται από τη γερμανική WMF Group, ειδικούς στην κατασκευή και παραγωγή μηχανών καφέ.  Τέλος, η ρομποτική που χρησιμοποιείται, στο μπράτσο που προσθέτει γάλα, ζάχαρη ή κρέμα και προσφέρει τον καφέ στον πελάτη, ανήκει στη Mitsubishi.  Όσον αφορά τώρα τους χορηγούς που έχει εξασφαλίσει για την δημιουργία του αυτό το πρωτότυπο project, είναι διάφοροι, όπως: Silicon Valley Bank, The Thiel Foundation, Felicis Ventures, Jason Calacanis, Khosla Ventures kai Social Capital.

cafex2Το κόστος του καφέ ξεκινάει από τα 2.25$, και ποικίλει ανάλογα με την εκάστοτε παραγγελία.  Ο πελάτης παραγγέλνει άμεσα στο κιόσκι τον καφέ του, ή χρησιμοποιεί την ειδικά σχεδιασμένη εφαρμογή παραγγελίας μέσω του κινητού του. Όταν το προϊόν είναι έτοιμο, ο πελάτης σχηματίζει έναν τετραψήφιο αριθμό στην οθόνη tablet που υπάρχει στο cafe X, ώστε να σερβιριστεί από  το ρομποτικό χέρι τον καφέ του.

Κοινώς, το μόνο που του λείπει είναι η ανθρώπινη παρουσία!  Και καλό ποιοτικά καφέ λέγεται ότι προσφέρει, και χωρίς καθυστερήσεις, και σε φυσιολογικές τιμές…  Τι άλλο να ζητήσει κανείς;;  Τον barista;  Πείτε μας παλιομοδίτικους, αλλά αλλιώς είναι να σου φτιάχνει τον καφέ σου ένας άνθρωπος .. σαν κι εσένα, κι αλλιώς να στο φτιάχνει το ρομποτικό χέρι της Mitsubishi!! Είναι και λίγο spooky εδώ που τα λέμε!

by Chrysa K

No comments
Χρύσα ΚρικώνηBaristasss: το νου σας!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *